Tofu s kari omáčkou
Podle Cuketky na Streamu, trochu upraveno.
Suroviny (na 4 porce)
- 400 g tofu
- 320 g rýže (80 g na porci)
- máslo
- 1 cibule
- česnek
- rajčatový protlak (stačí malý)
- kokosové mléko v konzervě
- olej
- 1/2 lžíce kari
- 1/2 lžíce cukru
- 1 lžíce sójové omáčky
- sůl
Postup
- tofu nakrájíme na kostky cca 1 cm
- v pánvi rozehřejeme olej a orestujeme tofu (osolíme)
- vyndáme ho do misky
- v pánvi rozpustíme trochu másla
- přidáme nakrájenou cibuli a česnek, chvíli orestujeme
- přidáme protlak, kari, cukr, sójovku, sůl, kokosové mléko a necháme chvíli bublat
- podáváme s rýží
