Suroviny
- červené víno
- skořice celá
- hřebíček
- cukr (ideálně třtinový)
- ovoce (pomeranč, jablko, citrón)
- rum
Postup
- koupíme levné červené víno (já kupuju alespoň láhvové, ne krabicové)
- dáme si vařit vodu v rychlovarné konvici
- do hrnce nasypeme cukr a necháme zkaramelizovat
- přilijeme horkou vodu (pozor, prská!)
- přidáme skořici a hřebíček a nakrájené ovoce
- chvíli vaříme (5 - 10 min)
- přilijeme víno a ohříváme
- hlídáme, až se na hladině začnou dělat bublinky a v tu chvíli vypneme (fakt hlídat, jinak se z něj vyvaří alkohol!)
- lehce dochutíme rumem