Suroviny
- 375 g listového těsta
- 100 g čerstvého špenátu
- 200 g Lučiny
- 3 vejce
- 1 cibule (klidně i 2)
- 1 čajová lžička másla
- špetka muškátového oříšku
- 3 lžíce mléka
Postup
- dortovou formu vyložte pečícím papírem (finta je si spodek obkreslit a pak vystřihnout)
- pak ji vyložte listovým těstem (nezapomeňte na okraje)
- dno těsta propíchejte vidličkou
- vložte do trouby předehřáté na 200°C a pečte asi 10 minut
- na pánvi rozpalte máslo a opečte na něm cibuli
- přidejte špenát a krátce provařte
- odstavte z ohně a přidejte koření a většinu Lučiny (kousek si nechte stranou)
- nechejte vychladnout
- v míse smíchejte vejce, mléko a vychladlou špenátovou směs
- nalijte do formy navrch na těsto
- posypte nadrobenou Lučinou
- pečte asi 35 minut
