Suroviny
- 1 nebo 2 dvě balení listového špenátu (ideálně čerstvý, ale mražený je taky dobrý)
- smetana na vaření (ne kysaná)
- polévková zelenina / zeleninový bujón
- cibule, česnek
- sůl, pepř
Postup
- orestujeme cibuli a česnek
- přidáme špenát a vodu (čím méně vody, tím víc krémové)
- přidáme polévkovou zeleninu
- máme v mrazáku předpřipravenou, ale jde ji nahradit zeleninovým bujónem
- vaříme asi 10 minut
- rozmixujeme tyčovým mixérem
- zase začneme vařit
- přidáme sůl a pepř
- přilijeme smetanu
- necháme ještě chvíli povařit
- podáváme s opečenou bagetou (nebo jen tak)
