Smažená treska
Suroviny (2 porce)
- 400 g mražených filetů z tresky
- několik lžic hladké mouky
- 1 lžíce másla
- sůl
Postup
- filety rozmrazíme v lednici (ideálně přes noc), v nejhorším v mikrovlnce
- osušíme a z obou stran osolíme
- posypeme moukou a obalíme ze všech stran
- v pánvi rozehřejeme olej, vložíme filety a osmažíme dozlatova a dokřupava
- na závěr ještě můžeme obalit v rozpuštěném másle
- podáváme s bramborovou kaší