Martinovy Recepty

Plněné žampiony

Suroviny

  • žampiony (500 g pro 5 lidí bylo málo)
  • niva / balkánský sýr
  • šunka
  • 1 vejce
  • cibule
  • česnek
  • koření

Postup

  • omýt a oloupat žampiony
  • odlomit nohy
  • vnitřek vydlabat čajovou lžičkou
  • nohy a vnitřky nakrájet najemno
  • osmažit cibulku, přidat šunku na nudličky
  • trochu opéct
  • přidat žampióny na kousky a česnek
  • podusit a vypnout
  • vmíchat 1 vejde a nastrouhanou nivu
  • osolit jenom trochu nebo vůbec, záleží, jak je slaná niva.
  • naplnit kloboučky
  • položit na pečicí papír a dát do trouby

Vydlabané hlavičky

Orestováno

Před pečením

Hotovo