Plněné žampiony
Suroviny
- žampiony (500 g pro 5 lidí bylo málo)
- niva / balkánský sýr
- šunka
- 1 vejce
- cibule
- česnek
- koření
Postup
- omýt a oloupat žampiony
- odlomit nohy
- vnitřek vydlabat čajovou lžičkou
- nohy a vnitřky nakrájet najemno
- osmažit cibulku, přidat šunku na nudličky
- trochu opéct
- přidat žampióny na kousky a česnek
- podusit a vypnout
- vmíchat 1 vejce a nastrouhanou nivu
- osolit jenom trochu nebo vůbec, záleží, jak je slaná niva.
- naplnit kloboučky
- položit na pečicí papír a dát do trouby
