Suroviny
- 4 mrkve
- 1 jablko
- 2 vajíčka
- 200 g hladké mouky
- 2 lžíce oleje
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- lžíce medu
- lžička mleté skořice
Postup
- mrkve a jablko oškrábat a nastrouhat najemno
- přidat vajíčka, olej, skořici, cukr, med a mouku
- (volitelně přidáme 50 g nasekaných a opražených vlašáků)
- pořádně promíchat
- přidat dvě lžičky prášku do pečiva
- lehce promíchat
- nandat do formiček (používáme silikonové od Tescomy)
- narovnat na plech
- péct v předehřáté troubě
- že je upečeno se pozná pomocí naostřené špejle - zapíchneme do muffinu a těsto se na ni nebude lepit