Martinovy Recepty

Kuskus se zeleninovou směsí

Suroviny

  • kuskus
  • žampiony
  • cuketa
  • paprika
  • konzerva krájených rajčat
  • cibule
  • pepř, sůl
  • provensálské koření
  • (máslo)

Postup

  • orestujeme nakrájenou cibuli
  • přidáme oloupané a na plátky nakrájené žampiony
  • osolíme, opepříme
  • dusíme pod pokličkou
  • přidáme nakrájenou papriku
  • chvíli dusíme
  • přidáme cuketu
  • chvíli dusíme
  • přidáme rajčata z konzervy
  • chvíli dusíme

Postup – kuskus

  • do hrnce nebo mísy nasypeme kuskus
  • zalijeme horkou vodou
  • osolíme, přidáme provensálské koření a trochu másla
  • promícháme
  • zakryté necháme nabobtnat
  • případně dolijeme vodu