Kuskus se zeleninovou směsí
Suroviny
- kuskus
- žampiony
- cuketa
- paprika
- konzerva krájených rajčat
- cibule
- pepř, sůl
- provensálské koření
- (máslo)
Postup
- orestujeme nakrájenou cibuli
- přidáme oloupané a na plátky nakrájené žampiony
- osolíme, opepříme
- dusíme pod pokličkou
- přidáme nakrájenou papriku
- chvíli dusíme
- přidáme cuketu
- chvíli dusíme
- přidáme rajčata z konzervy
- chvíli dusíme
Postup – kuskus
- do hrnce nebo mísy nasypeme kuskus
- zalijeme horkou vodou
- osolíme, přidáme provensálské koření a trochu másla
- promícháme
- zakryté necháme nabobtnat
- případně dolijeme vodu