Karbanátky
Inspirace odsud.
Suroviny
- 500 g mletého hovězího
- 500 g mletého vepřového
- strouhanka
- 1 vejce
- 5 stroužků česneku
- cibule
- majoránka
- pepř
- sůl
Postup
- do mísy dáme maso
- přidáme rozemnutou majoránku
- cibuli nakrájíme hodně najemno a přidáme k masu
- prolisujeme česnek
- přidáme sůl a pepř
- a rozklepneme vejce
- a přidáme trochu strouhanky
- pořádně promícháme
- rukama vytváříme karbanátky (doporučuji nabírat lžicí, ať je máte přibližně stejné)
- obalíme ve strouhance
- smažíme buď na pánvi
- nebo na plechu v troubě - tam není potřeba tolik oleje, stačí třeba dvě lžíce a podlít vodou
