Hráškový krém
Suroviny
- mražený hrášek (2 × 500 g)
- kořenová petržel, celer
- brambora
- cibule, česnek
- sůl, pepř, oregano
Postup
- orestujeme cibulku
- přidáme česnek a nakrájenou petržel, celer, bramboru na zahuštění
- nasypeme mražený hrášek
- přidáme koření
- zalijeme vodou (ideálně si ji dopředu uvařit v konvici)
- vaříme do měkka
- rozmixujeme tyčovým mixérem do hladka