Hrachovka
Suroviny
- 500 g hrachu půleného
- cibule
- česnek
- saturejka
- majoránka
- kmín mletý
- sůl
- troška másla
Postup
- přebrat hrách - můžou tam být kamínky!
- přes noc namočit ve velkém hrnci (bude toho víc, než byste čekali)
- dát vařit s nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, majoránkou, saturejkou a mletým kmínem
- horní 2 cm okraje hrnce zevnitř potřít máslem - hrách při varu pění, ale máslo nepřeleze
- vařit odkryté půl hodiny až hodinu
- pak rozmixovat tyčovým mixérem
- osolit až nakonec, jinak by špatně měknul