Dušená mrkev
Suroviny
- cibule
- máslo
- mrkev
- sůl, pepř, kmín, muškátový oříšek
- citrón
Postup
- oškrábeme mrkve a nakrájíme na tenká kolečka (případně půlkolečka, pokud jsou mrkve tlusté)
- na másle (klidně ho může být více) opečeme cibuli
- přidáme mrkev
- podlijeme vodou
- přidáme sůl, pepř a kmín
- dusíme skoro do měkka
- ke konci přidáme muškátový oříšek a trochu citrónu
- ještě chvíli podusíme
- podáváme jako přílohu třeba k pečenému masu nebo jen samotnou s bramborem