Čočkovka
Suroviny
- 250 g čočky (nebo z 500 g pro celou rodinu a 2× tolik přísad)
- 2 hřebíčky
- malá cibule
- stroužek česneku
- majoránka
- saturejka
- pepř mletý
- 4 lžičky cukru
- 4 lžičky octa
- 2-3 lžičky soli
Postup
- přebrat čočku - můžou tam být kamínky!
- přes noc namočit v hrnci s hřebíčky
- vařit s cibulí na kostičky, utřeným česnekem, majoránkou, saturejkou a pepřem
- ochutit cukrem a octem (přidávat postupně, podle chuti)
- po změknutí přidat sůl
- rozkvrdlat (takže není potřeba zahušťovat jíškou)