Martinovy Recepty

Cibulačka

Suroviny

  • několik cibulí
  • máslo
  • trochu mouky
  • sůl, pepř, bobkový list, rozmarýn/tymián
  • kuřecí vývar

Postup

  • cibule oloupeme a nakrájíme na půlkolečka
  • v hrnci rozehřejeme máslo
  • přidáme cibuli a koření
  • cibuli chvilku restujeme
  • poté ztlumíme plamen a dlouho restujeme (dokud nás to nepřestane bavit)
  • (volitelně) přidáme 1 dl bílého vína a skoro vyvaříme
  • zasypeme lžící mouky
  • chvílí mícháme
  • přilijeme kuřecí vývar
  • necháme provařit