Bulgur s červenou řepou a kozím sýrem
Suroviny (3-4 porce)
- hrníček bulguru
- 2 červené řepy
- kelímek kozího sýru 150 g (z Lidlu třeba)
- cibule
- sůl, pepř, libeček
Postup
- bulgur chvíli povaříme s kořením (libeček, sůl)
- necháme dojít pod utěrkou
- červené řepy oloupeme a nastrouháme nahrubo (okurkové struhadlo)
- na pánvi osmažíme cibulku a přidáme nastrouhanou řepu, sůl, pepř
- chvíli restujeme, aby změkla, můžeme i podlít vodou
- z bulguru slijeme případnou přebytečnou vodu a smícháme s řepou
- na konec vmícháme kozí sýr (pokud si chcete nějakou porci nechat na další den, tak doporučuji sýr vmíchat až pak, protože je to lepší ohřívat bez něj)